বেশিরভাগ পরিবারেই সকালে ঘুম থেকে উঠে প্রথমে চা পান করা একটি সাধারণ অভ্যাস। আমরা অনেকেই দিন শুরু করতে ভালোবাসি এক কাপ চা দিয়ে। চা কেবল বন্ধুদের সঙ্গে উপভোগ করা, অতিথিদের স্বাগত জানানো বা ক্লান্তি দূর করার দুর্দান্ত পানীয়ই নয়, এটি বেশ কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতাও নিয়ে আসে। যেমন ব্ল্যাক টি-তে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বা ক্যাটেচিন থাকে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং বিপাক বৃদ্ধি করতে পারে। তবে চা দিয়ে সকাল শুরু করা কি সত্যিই ভালো?
কখনোই ক্যাফেইন দিয়ে দিন শুরু করবেন না - চা হোক বা কফি। ক্যাফেইন খাওয়ার আগে পেটে কিছু খাবার দেওয়া উচিত, অন্যথায় এটি পাকস্থলীর অ্যাসিড তৈরি করতে পারে এবং সারাদিনহজমে ব্যাঘাত ঘটাতে পারে। চলুন জেনে নেওয়া যাক, খালি পেটে চা খেলে কী হয়-
১. বিপাকীয় কার্যকলাপ ব্যাহত করে : সকালে চা পান করলে পেটে অ্যাসিডিক এবং ক্ষারীয় পদার্থের ভারসাম্যহীনতার কারণে বিপাকীয় ব্যবস্থা ব্যাহত হতে পারে। যা শরীরের নিয়মিত বিপাকীয় কার্যকলাপে বাধা দিতে পারে এবং আপনাকে সারাদিন সমস্যায় ফেলতে পারে।
২. শরীরকে পানিশূন্য করে : চা হলো মূত্রবর্ধক, অর্থাৎ এটি আমাদের শরীর থেকে পানি সরিয়ে দেয়। আট ঘণ্টা ঘুম এবং পানি বা খাবার গ্রহণ না করার কারণে আমাদের শরীর ইতিমধ্যেই পানিশূন্য হয়ে পড়ে, চা কেবল সেই অবস্থাকে আরও বাড়িয়ে তোলে। অতিরিক্ত পানিশূন্যতা অবশেষে খনিজ পদার্থের ভারসাম্যহীনতা তৈরি করে যা পেশীতে খিঁচুনি সৃষ্টি করতে পারে।
৩. মুখের স্বাস্থ্য নষ্ট করে : সকালে খালি চা পান করলে মুখের ব্যাকটেরিয়া চিনি ভেঙে ফেলে যার ফলে মুখে অ্যাসিডের মাত্রা বৃদ্ধি পায়। এটি আপনার দাঁতের এনামেলের ক্ষয় ঘটাতে পারে। অতিরিক্ত ব্যাকটেরিয়া জমা হওয়ার কারণে এটি জিঞ্জিভাইটিসও হতে পারে।
৪. ক্যাফেইনের প্রভাব বিপরীতমুখী : ক্যাফেইন তাৎক্ষণিক শক্তি বৃদ্ধি করে। তবে খালি পেটে শরীরে প্রচুর ক্যাফেইন গেলে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে। যার মধ্যে রয়েছে বমি বমি ভাব, মাথা ঘোরা ইত্যাদি। কিছু খাওয়ার পর চা বা কফি পান করা ভালো।
৫. পেট ফুলে যাওয়া : চায়ে দুধের উপস্থিতি পেট ফুলে যাওয়ার কারণ হতে পারে। মূলত দুধে ল্যাকটোজ বেশি থাকার কারণে পেট ফুলে যেতে পারে যা খালি পেটে থাকলে অন্ত্রকে প্রভাবিত করতে পারে। এর ফলে গ্যাস এবং কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে।