,
ক্ষতিকর চকলেট!
সময় ডেস্ক: ম্যাগির পর এবার চিন্তা বাড?াচ্ছে চকোলেট। নামি ব্র্যান্ডের চকোলেটের মধ্যে পাওয়া গিয়েছে অতিরিক্ত পরিমাণে ভেজিটেবল ফ্যাট। যা বাড়াতে পারে হৃত্পিণ্ডের সমস্যা। অনুমোদিত মাত্রার থকে বেশি পরিমাণে ভেজিটেবল ফ্যাট ব্যবহার করছে কম্পানিগুলি। আর আইনের চোখে ধুলো দিতে তারা বের করেছে নতুন উপায়। কাজেই সাবধান হয়ে যান। চকোলেট খাওয়ার আগে ভালো করে দেখে নিন একটি জিনিস। চকোলেটের প্যাকেটটি খোলার আগে দেখে নিন, তাতে চকলেট কথাটি লেখা রয়েছে কিনা। কারণ সরকারি এজেন্সির সমীক্ষায় উঠে এসেছে একটি মারাত্মক তথ্য। আন্তর্জাতিক নির্দেশিকায় চকোলেটে সর্বাধিক ৫% ভেজিটেবল অয়েল ব্যবহারে অনুমোদন দেওয়া রয়েছে। কিন্তু বাস্তবে দেখা যাচ্ছে, বাজারে নামি-অনামি যে চকোলেট বারগুলি বিক্রি হচ্ছে, তার মধ্যে বেশিরভাগ চকোলেটেই রয়েছে প্রায় ২০% ভেজিটেবল অয়েল। একটি আন্তর্জাতিক ব্র্যান্ডের চকোলেটেও ৫%-এর বেশি ভেজিটেবল অয়েল পাওয়া গিয়েছে। নিয়মকে বুড়ো আঙুল দেখিয়েও পার পেয়ে যাচ্ছে এই কম্পানিগুলি। কারণ আইনের চোখে ধুলো দিতে, তারা চালাকির আশ্রয় নিয়েছে। চকোলেটের প্যাকেটটিতে তারা কথাটি লিখছে না। এভাবে তারা ঠকাচ্ছে ক্রেতাদের এবং আন্তর্জাতিক নির্দেশিকাকে। সম্প্রতি এই বিষয়টি নজরে আসায় একে যথেষ্ট গুরুত্ব দিয়ে দেখছে সরকার। বিষয়টি খতিয়ে দেখতে একটি বিশেষজ্ঞ কমিটি গঠনের সিদ্ধান্ত নিয়েছে কেন্দ্রীয় খাদ্য নিয়ামক সংস্থা চকোলেট ছাড়াও বাজারজাত মিষ্টি, মধু ও অন্যান্য বিভিন্ন দ্রব্যেরও গুণমান বিচার করবে।
- উন্নয়ন কর্মকান্ড নিয়ে মুক্তিযোদ্ধাদের সাথে বাহুবলে এমপি কেয়া চৌধুরীর পরামর্শ সভা
- আজমিরীগঞ্জে ফের সক্রিয় হয়েছে বালুখেকো চক্র
- অস্বাস্থ্যকর, অনিরাপদ ও নন-ফুড ড্রামে ভোজ্যতেল ব্যবহারের প্রতিবাদে কর্মসূচী
- ব্রাহ্মণবাড়িয়া থেকে নিখোঁজ শিশুকে পরিবারে হস্তান্তর
- প্রচণ্ড দাবদাহে নিজেকে রক্ষা করতে
- গরমে শরীরের জন্য উপকারী মসলা
- সিলেটে শিলাবৃষ্টিতে ম্লান ঈদের আনন্দ :: টিন কিনতেই সর্বস্বান্ত
- চুনারুঘাটে খড়ের নিছে মিললো গাঁজা :: গ্রেপ্তার ১
- আজমিরীগঞ্জে ইয়াবা ট্যাবলেট সহ পুলিশের হাতে আটক তিন
- বাহুবলে পুলিশের কর্তব্য কাজে বাধা ও হামলা :: আহত ২ :: গ্রেফতার ৩
